ListarFacultad de Química y Farmacia por tema "Antioxidantes"
Mostrando ítems 1-5 de 5
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Efectos antioxidantes del grosellero negro (Ribes Nigrum l.) en prevención de enfermedades cardiovasculares
(BarranquillaSede Norte, 2023)El grosellero negro es un arbusto que produce una baya de color negro intenso y carnosa. La baya es comestible y se utiliza en diversas preparaciones culinarias, como mermeladas, compotas, bebidas y postres. El objetivo ...
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Revisión bibliografía de las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de la omega 3 (DHA & EPA) en pacientes con asma
(Puerto ColombiaSede Norte, 2024)El presente trabajo de investigación pretende se realizó una búsqueda bibliográfica de las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de la omega 3 (DHA & EPA) en pacientes con asma. Los notables avances en el estudio ...
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Revisión bibliográfica del consumo de curcumina presente en la curcuma "curcuma longa" en la prevención y/o tratamiento de enfermedades hepáticas
(Puerto ColombiaSede Norte, 2024)Las enfermedades hepáticas son una preocupación global debido a su alta prevalencia y mortalidad. En Colombia, la incidencia de hepatitis B y C ha aumentado, con más de 56,000 casos de hepatitis B y 19,000 casos de hepatitis ...
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Revisión bibliográfica sobre el beneficio hipolipidémico del yacón (Smallanthus Sonchifolius) y su uso potencial como alimento nutracéutico
(Puerto ColombiaSede Norte, 2024)La presente revisión bibliográfica se llevó a cabo con el método descriptivo no experimental, realizando una búsqueda bibliográfica exhaustiva para recolectar y sintetizar información sobre el efecto hipolipidémico del ...
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Revisión sistemática de las propiedades antioxidantes de la uva isabella (v. Labrusca l.) y sus bondades para la salud
(BarranquillaSede Norte, 2023)Desde el punto de vista mundial la uva es uno de los mayores frutos cultivados, debido principalmente a la creación de vinos y derivados. Del mismo modo, la industria alimentaria se caracteriza por la extracción de ...
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